Ravioli di borragine e mandorle
lunedì 20 maggio 2013
sabato 18 maggio 2013
mercoledì 15 maggio 2013
martedì 14 maggio 2013
Cucine da Incubo ITA
Cucine da Incubo ITA
Oggi vi voglio parlare di questo nuovo programma che ci appassionerà tutti.
Basato sul format Kitchen Nightmares portato al successo dallo chef inglese Gordon Ramsay, Cucine da Incubo vedrà come protagonista Antonino Cannavacciuolo, uno dei migliori chef italiani e proprietario dell’hotel ristorante a due stelle Michelin Villa Crespi sul lago d’Orta.
Durante le 10 puntate, lo Chef Cannavacciuolo dovrà aiutare i ristoranti in crisi.
A differenza della versione anglosassone del programma, dove Gordon Ramsay si trova di fronte a problemi come la sporcizia in cucina, cibi avariati e menu “disgustosi”,
Cannavacciulo troverà dei proprietari molto orgogliosi a cui sarà difficile far ammettere le proprie mancanze, troverà anche cuochi incapaci e staff incompetente.
Si sa che in Italia noi abbiamo altri problemi, abbiamo problemi economici e gli imprenditori hanno davvero bisogno di aiuto, questo crea ovviamente dei ristoranti improvvisati e poco produttivi, che richiedono l’intervento urgente di un professionista del settore.
Il nostro chef Antonino Cannavacciuolo è davvero adatto al ruolo, perchè sarà pronto a riportare ordine fuori e dentro la cucina e a dare validi aiuti ai ristoratori.
Lui darà un menù più semplice, ma a base di prodotti freschi e di qualità, possibilmente legati al territorio dove si opera.
Nella fase finale, grazie ad una squadra di architetti e interior designer, inizia il vero e proprio di rifacimento del locale che verrà completamente cambiato per creare un ambiente più adatto e funzionale.
Se foste voi lo chef Antonino Cannovacciuolo come vorreste che fosse il vostro locale ideale?
Quali sarebbero per voi le regole d’oro da rispettare assolutamente?
Io lo vorrei pulito e ordinato e vorrei un personale gentile,
vorrei cibo buono e ben cucinato e poi non vorrei aspettare ore per essere servita,
vorrei anche un locale attraente e non senza calore, e voi?
Non vedo l’ora di vedere questo nuovo programma e vi incoraggio a seguirlo, saranno 10 puntate.
CUCINE DA INCUBO la nuova produzione di Fox International Channels Italy realizzata da Endemol Italia che andrà in onda dal 15 maggio il mercoledì alle 21.55 in esclusiva su fox life (Sky, canale 114)
CUCINE DA INCUBO ITALIA
come si svilupperà:
1 chef pluristellato, campano doc e piemontese d’adozione
350 ristoranti di tutta Italia
10 ristoranti da incubo sull’orlo del fallimento
10 menu cambiati completamente
40 brigate di cucina rimesse in riga
500 ore di riprese
220 ore di makeover dei ristoranti
2 litri di lacrime Cattiveria
un pizzico Capacità imprenditoriale
estro culinario q.b
Allora aspetto i vostri commenti e vi invito anche
a visitare le pagine dedicate facebook e twitter.
Iscriviti a:
Post (Atom)
Le Mie Creazioni